1976年开业，2001年装修，桂林漓江大瀑布饭店规模大、设施设备豪华，它在原漓江饭店的基础上，以水景文化为背景，投资四个亿进行大规模的改扩建。饭店地处桂林市中心的繁华地段，东临秀丽的漓江，正对碧波荡漾的杉湖，南邻象山公园，北望独秀峰、叠彩山，环境怡人。
桂林漓江大瀑布饭店拥有上部宽72米、下部宽75米、落水高度达45米的大型人造瀑布，已列入大世界基尼斯纪录。

周围环境：象鼻山、漓江、伏波山、七星公园、榕湖景区、杉湖

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